{"product_id":"kitchen-knives-the-essential-three-tadafusa","title":"廚刀｜必備三件組 - tadafusa -","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003e三大必備：每一餐的基礎\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003e不確定日常使用該選哪幾把刀嗎？\u003c\/b\u003e 我們建議從 \u003cb data-index-in-node=\"76\" data-path-to-node=\"3\"\u003e\"Essential Three。\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"76\" data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/20230517-181.jpg?v=1773805842\"\/\u003e\u003c\/b\u003e 開始。\u003cb data-index-in-node=\"20\" data-path-to-node=\"4\"\u003e這組包含一把 \u003c\/b\u003e麵包刀\u003cb data-index-in-node=\"74\" data-path-to-node=\"4\"\u003e，可俐落切開而不壓碎食材；一把多功能的 \u003c\/b\u003e三德刀\u003cb data-index-in-node=\"126\" data-path-to-node=\"4\"\u003e，適合處理肉類、魚類與蔬菜；以及一把實用的 \u003c\/b\u003e小刀\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\/\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003e，方便切水果與處理細小作業。有了這三把刀，你的日常料理會變得明顯更輕鬆、更愉快。\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/20230517-233.jpg?v=1773805990\"\/\u003e\u003c\/b\u003e1. 麵包刀：不只是鋸齒邊緣\u003cb data-index-in-node=\"24\" data-path-to-node=\"7\"\u003e最吸睛的特色是 \u003c\/b\u003eTadafusa 的麵包刀\u003cb data-index-in-node=\"108\" data-path-to-node=\"7\"\u003e 獨特刀刃：它只在刀尖處設有波浪（鋸齒）邊緣。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e先用鋸齒刀尖切入，再以直刃滑切，就能順暢切開麵包而不壓碎。切面乾淨俐落，幾乎不掉屑。也非常適合切三明治與鬆軟蛋糕。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e2. 三德刀：你的萬用首選刀\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/20230517-218_79f5ae6d-01c6-4a50-b7d0-020424a5b41a.jpg?v=1773805990\"\/\u003e可應付肉類、魚類與蔬菜的 \u003cb data-index-in-node=\"52\" data-path-to-node=\"10\"\u003e三德刀\u003c\/b\u003e，是現代家庭中最常使用的刀具。它真正是廚房裡的主力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003e3. 小刀：精巧且尺寸剛剛好\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/20230517-205.jpg?v=1773805990\"\/\u003e\u003c\/b\u003e這把 \u003cb data-index-in-node=\"4\" data-path-to-node=\"12\"\u003e小刀\u003c\/b\u003e 非常適合削水果皮或切小型蔬菜等細緻工作。雖然許多小刀的刀刃長度介於 80mm 到 150mm，但要找到最合手的尺寸並不容易。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e這款小刀特別設計成能舒適貼合女性掌心。無論是在餐桌上切水果或蛋糕，這都是一把兼具美感與實用性的精選工具。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\/\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003eTadafusa 的工藝\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/tadafusa_06.jpg?v=1773806074\"\/\u003e\u003c\/b\u003e位於 \u003cb data-index-in-node=\"11\" data-path-to-node=\"16\"\u003e新潟縣三條市\u003c\/b\u003e——一個以鍛造聞名的城鎮——\u003cb data-index-in-node=\"74\" data-path-to-node=\"16\"\u003eTadafusa\u003c\/b\u003e 與產品設計師 \u003cb data-index-in-node=\"118\" data-path-to-node=\"16\"\u003eFumie Shibata\u003c\/b\u003e 攜手打造這些刀具。考量到 кух刀最常由女性使用，他們將設計重點放在兼具美觀與功能性。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e女性喜愛的設計：\u003c\/b\u003e 從栗木樸實的質感，到握柄柔和圓潤的輪廓，每個細節都經過深思熟慮。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/IMG_9116.jpg?v=1773806077\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e專利抗菌炭化木：\u003c\/b\u003e 握柄採用 Tadafusa 專利的「抗菌炭化木」。將栗木在窯中加熱至近似炭化狀態，去除水分與養分，抑制細菌滋生，確保衛生使用。你也能欣賞木材獨特的天然紋理與色澤變化。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/20230517-172.jpg?v=1773805990\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e卓越鋒利度（SLD 鋼）：\u003c\/b\u003e 刀刃採三層結構，核心為 \u003cb data-index-in-node=\"94\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003eSLD 鋼\u003c\/b\u003e——以極度鋒利且具防鏽性著稱——，外層夾以不鏽鋼。它提供超越一般全不鏽鋼刀具的專業級鋒利度。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/tadafusa-05.jpg?v=1773806076\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e通用性：\u003c\/b\u003e 所有刀具皆為雙刃設計，適合右手與左手使用者。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/IMG_9178.jpg?v=1773806078\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18\"\u003e傳統與創新的結合\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e自 1948 年創立以來，\u003cb data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"19\"\u003eTadafusa\u003c\/b\u003e 便秉持 \u003ci data-index-in-node=\"64\" data-path-to-node=\"19\"\u003e\"溫故知新\"\u003c\/i\u003e 的精神——從古法中學習，創造新事物。他們不只是堅守傳統，更結合新技術與新材料，每一把刀皆由熟練工匠親手完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/IMG_1580.jpg?v=1773806075\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cstrong\u003e■ 尺寸 \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cstrong\u003e麵包刀：\u003c\/strong\u003e 刀刃長度：230 mm（總長度：365 mm）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cstrong\u003e三德刀：\u003c\/strong\u003e 刀刃長度：170 mm（總長度：300 mm）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cstrong\u003e小刀：\u003c\/strong\u003e 刀刃長度：125 mm（總長度：230 mm）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cstrong\u003e■ 規格（適用於三款產品）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e刀身結構：全三層包夾\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,1,0,0\"\u003e核心鋼材：\u003c\/b\u003e \u003cb data-index-in-node=\"12\" data-path-to-node=\"4,0,1,0,0\"\u003eSLD 鋼\u003c\/b\u003e（高性能冷作模具鋼）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,1,1,0\"\u003e外層（包夾層）：\u003c\/b\u003e \u003cb data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"4,0,1,1,0\"\u003e不鏽鋼\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,1,2,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,1,2,0\"\u003e特點：\u003c\/i\u003e 此「三枚合」結構結合了 SLD 鋼出色的鋒利度與持久保持性，以及不鏽鋼的防鏽與耐用特性。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e握柄：抗菌炭化木\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,1,0,0\"\u003e材質：\u003c\/b\u003e \u003cb data-index-in-node=\"10\" data-path-to-node=\"4,1,1,0,0\"\u003e栗木\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,1,1,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,1,1,0\"\u003e特點：\u003c\/i\u003e 採用 Tadafusa 專利的炭化處理工法，使栗木具備高度防潮與抗菌性。這不僅確保握柄衛生、耐腐爛、適合長期廚房使用，也展現木紋天然之美。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cstrong\u003e■ \u003c\/strong\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003e保養與維護\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e使用後保養：\u003c\/b\u003e 使用後，請以溫水將整把刀徹底清洗乾淨。存放前請用乾布擦乾所有水分，並放置於安全處。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e處理酸性／鹹味食材：\u003c\/b\u003e 切完高鹽分或高酸性食材後（如柑橘、洋蔥或醃菜），請特別留意。為維持鋼材狀態，請立即清洗刀刃。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e避免使用家電：\u003c\/b\u003e 請勿放入洗碗機、烘碗機、微波爐或烤箱中使用。接觸這些家電可能導致刀刃或握柄裂開、變形，或造成永久損壞。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NIHON IIMONOYA || Japanese good things shop","offers":[{"title":"麵包刀","offer_id":44881257660495,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"三德","offer_id":44881257693263,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"小型主廚刀","offer_id":44881257726031,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/tada-26-3-1.jpg?v=1773806890","url":"https:\/\/nihon-iimonoya-global.live\/zh-hant\/products\/%e5%bb%9a%e6%88%bf-%e5%88%80%e5%85%b7-%e5%bf%85%e5%82%99-%e4%b8%89%e4%bb%b6%e7%b5%84-tadafusa","provider":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","version":"1.0","type":"link"}