Fabriqué par Coffee Kogu · Tsubame-Sanjo, Niigata
Support pour sachets de café filtre | COFFEE KOGU
L’artisan
Tsubame-Sanjo, Niigata
Marque d’ustensiles à café fabriqués à Tsubame-Sanjo (Niigata), centre japonais du travail de l’acier inoxydable. Ses bouilloires à bec ultrafin et à...
Un café en dripbag encore meilleur
À propos de Coffee Kogu
Coffee Kogu (珈琲考具) est une marque d'ustensiles à café de Shimomura Kihan, fabricant d'articles ménagers de Tsubame-Sanjo, dans la préfecture de Niigata, le centre de la métallurgie le plus réputé du Japon. Son nom associe ko (penser) et gu (outil) : des ustensiles mûrement réfléchis pour vous aider à préparer un meilleur café. De nombreuses pièces sont mises au point avec l'avis de baristas professionnels et tirent pleinement parti du savoir-faire local en matière d'acier inoxydable.
Un support en fil façonné à la main
L'essentiel du travail sur ce support en fil est réalisé à la main, ce qui n'est possible qu'à Tsubame-Sanjo, la ville japonaise de la métallurgie. Chaque fil est soudé un à un, et la précision des pliages relève du véritable savoir-faire artisanal. Il paraît simple, mais sa fabrication demande beaucoup de temps et de soin.
Votre dripbag ne trempe jamais dans le café
Comme le support surélève le dripbag au-dessus de la tasse, le sachet ne baigne pas dans le café infusé. Vous obtenez une véritable extraction par percolation, comme avec un dripper, et le sachet garde sa forme, ce qui facilite le versement de l'eau. Le maintenir en hauteur limite l'extraction des saveurs âpres : vous savourez le goût naturel et limpide du café. Fini aussi le problème bien connu de la tasse qui paraît soudain moins pleine une fois le sachet retiré.
Acier inoxydable hygiénique
En fil d'acier inoxydable, le support résiste aux taches et s'égoutte rapidement après le lavage.
Compatible avec de nombreux dripbags et tasses
Il fonctionne avec des dripbags de différentes formes. Posez simplement le support sur votre tasse, puis retirez-le facilement après l'infusion. Convient aux tasses d'un diamètre extérieur d'environ 7–8.5 cm.
Caractéristiques
- Dimensions : env. L10.5 × P6.5 × H5.3 cm
- Convient aux tasses d'un diamètre extérieur d'env. 7–8.5 cm
- Matière : acier inoxydable 18-8
- Fabriqué au Japon (Tsubame-Sanjo, Niigata)
Veuillez lire la notice fournie avec le produit avant la première utilisation.
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L’artisan derrière cette pièce
Coffee Kogu
Tsubame-Sanjo, Niigata
Marque d’ustensiles à café fabriqués à Tsubame-Sanjo (Niigata), centre japonais du travail de l’acier inoxydable. Ses bouilloires à bec ultrafin et à poignée soigneusement inclinée vous offrent à la maison la précision sur laquelle comptent les professionnels.
