제작 Coffee Kogu · 니가타현 쓰바메산조
Powder Control 핸드 커피 그라인더 | COFFEE KOGU
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만든 사람
니가타현 쓰바메산조
일본 스테인리스 가공의 중심지 니가타현 쓰바메산조에서 만드는 커피 도구 브랜드입니다. 극세 주둥이와 세심하게 각도를 잡은 손잡이의 드립 포트로, 집에서도 전문가처럼 정밀하게 물줄기를...
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쓴맛을 근본부터 줄여 주는 핸드 그라인더
Coffee Kogu에 대하여
Coffee Kogu(珈琲考具)는 일본 최고의 금속 가공 산지로 알려진 니가타현 쓰바메산조의 생활용품 회사 Shimomura Kihan이 선보이는 커피 도구 브랜드입니다. 이름은 고(생각하다)와 구(도구)를 합친 말로, 더 맛있는 커피를 내릴 수 있도록 깊이 고민해 만든 도구라는 뜻을 담고 있습니다. 많은 제품이 프로 바리스타의 의견을 반영해 개발되었으며, 지역의 스테인리스 가공 기술을 아낌없이 살렸습니다.
잡미를 줄이도록 설계
커피에서 불쾌하고 탁한 맛이 나는 원인 중 하나는 원두를 갈 때 생기는 미분입니다. 어떤 그라인더든 미분은 생기기 마련이죠. 그래서 Powder Control 밀의 네 번째 단, 맨 아래 부분이 활약합니다. Coffee Kogu가 개발한 특수 메시가 미분만 아래로 떨어뜨려 분쇄 커피와 분리해 줍니다. 그 결과 산뜻하고 깔끔한 맛의 커피를 즐길 수 있습니다.
그라인더에 필요한 모든 것
날은 일본산 세라믹으로, 가늘게부터 굵게까지 분쇄도를 조절할 수 있습니다. 물로 씻을 수 있고, 야외에 가지고 나가 어디서든 갓 간 커피를 즐길 수 있을 만큼 컴팩트합니다.
좋은 핸드 그라인더의 기본을 모두 갖추고, 미분 제거라는 기능을 하나 더했습니다. 잡미를 줄이는 것은 물론, 같은 원두에서 색다른 맛을 발견할 수 있습니다.
사양
- 사이즈: 약 W13.3 × D5 × H19 cm
- 무게: 약 250 g
- 소재: 뚜껑·용기 – 18-8 스테인리스강, 본체 – 18-8 스테인리스강·폴리프로필렌·폴리아세탈·스테인리스강·철, 핸들 – 스테인리스강·폴리프로필렌, 날 – 세라믹, 손잡이 – 실리콘 고무
- 일본산(니가타현 쓰바메산조)
처음 사용하시기 전에 제품에 동봉된 사용 설명서를 꼭 읽어 주세요.
이 제품을 만든 사람
Coffee Kogu
니가타현 쓰바메산조
일본 스테인리스 가공의 중심지 니가타현 쓰바메산조에서 만드는 커피 도구 브랜드입니다. 극세 주둥이와 세심하게 각도를 잡은 손잡이의 드립 포트로, 집에서도 전문가처럼 정밀하게 물줄기를 조절할 수 있습니다.
