Two Drip Pot Pro Handaufguss-Kessel | COFFEE KOGU

Warum Profis diesen Drip-Kessel wählen

Über Coffee Kogu

Coffee Kogu (珈琲考具) ist eine Marke für Kaffeezubehör von Shimomura Kihan, einem Haushaltswarenhersteller aus Tsubame-Sanjo in Niigata – Japans bekanntestem Zentrum der Metallverarbeitung. Der Name verbindet ko (denken) und gu (Werkzeug): durchdachte Werkzeuge, mit denen Sie noch besseren Kaffee zubereiten. Viele Produkte entstehen mit dem Feedback professioneller Baristas und nutzen die Edelstahl-Handwerkskunst der Region voll aus.

1. Für präzises Gießen entwickelt

Das Markenzeichen ist ein ultrafeiner Ausguss mit nur 4,5 mm Innendurchmesser – möglich gemacht durch die geballte Edelstahl-Expertise von Tsubame-Sanjo. Zusammen mit dem langen, schlanken Ausguss und dem sorgfältig berechneten Griffwinkel lässt sich der Wasserfluss fein dosieren – sogar Tropfen für Tropfen.

Das verbesserte „Pro“-Modell gießt jetzt senkrecht nach unten. Durch eine feine Formänderung des Ausgusses fällt das Wasser direkt unter die Spitze statt leicht schräg – und trifft genau dort, wo Sie es haben möchten.

2. Geformt durch das Feedback von Baristas

Coffee Kogu entwickelt seine Werkzeuge gemeinsam mit professionellen Baristas – dieser Kessel durchlief zahlreiche Prototypen, um deren Ideen umzusetzen.

Das Ergebnis: Handfilterkaffee, der genau so gelingt, wie Sie es möchten. Der Geschmack verändert sich mit Gießgeschwindigkeit, Wassermenge und Temperatur – und „lecker“ ist Geschmackssache. Manche mögen einen langsamen, geduldigen Aufguss, andere einen schnellen, leichten. Deshalb lässt sich dieser Kessel ganz frei steuern.

3. Durchdachte Details für jeden Anwender

Der Two Drip Pot richtet sich an alle – von begeisterten Hobby-Baristas bis zu Profis –, und die Sorgfalt des Herstellers zeigt sich in jedem Detail. Der Rand ist nach außen gerollt, damit der Wasserstrahl sauber und ohne Nachtropfen abreißt.

Alles, einschließlich des Griffs, ist aus Edelstahl – ideal auch für den Einsatz in Cafés. Die Version ohne Deckel hat ein schlichtes, offenes Design, und das passende Thermometer (separat erhältlich) lässt sich am Rand festklemmen, sodass Sie die Wassertemperatur jederzeit im Blick haben.

Er eignet sich für Gas (offene Flamme) und Induktion (IH). Voller Details, die man anderswo selten findet: ein Drip-Kessel, den Profis verwenden – und ein wunderbares Geschenk für Kaffeeliebhaber.

Farben und Deckelvarianten

Silber / ohne Deckel – ein schlichtes Design für alle, die keinen Deckel brauchen. Das Thermometer wird am Rand festgeklemmt.

Silber / mit Deckel – der Deckel bringt das Wasser schneller zum Kochen, und das Thermometer passt in eines der beiden Dampflöcher. Wir empfehlen außerdem die Griffhülle aus Leder, die den Griff angenehm in der Hand liegen lässt.

Mattschwarz / mit Deckel – nur mit Deckel erhältlich. Auch hier lässt sich das Thermometer einsetzen.

Mattweiß / mit Deckel – ebenfalls nur mit Deckel erhältlich. Beide matten Farben sind innen silberfarben.

Größe

Technische Daten

• Farben: Silber, Mattschwarz, Mattweiß
• Deckel: ohne Deckel (nur Silber) / mit Deckel
• Größe: siehe Abbildung oben
• Geeignete Wärmequellen: Gas (offene Flamme), Induktion (IH)
• Material: Korpus, Deckel, Griff – Edelstahl (18 % Chrom, 8 % Nickel); Boden – Edelstahl (18 % Chrom, 0,5 mm stark)
• Hergestellt in Japan (Tsubame-Sanjo, Niigata)

Ein Thermometer und eine Griffhülle aus Leder sind separat erhältlich.

Bitte lesen Sie vor dem ersten Gebrauch die beiliegende Gebrauchsanleitung.