ITO BINDERY：只憑紙張與裝訂技藝打造的便條本
您的書桌上還放著紙本便條本嗎？好的便條本總在伸手可及之處，靈感一來就能隨手記下；外型雅緻，整天擺在桌上也賞心悅目；下筆時滑順流暢。
ITO BINDERY的便條本正是秉持這樣的理念而誕生。它由東京一家街區裡的裝訂廠與設計師攜手打造，選用優質日本紙張精心製作，如今深受世界各地創意人士喜愛。
我們走訪了位於東京墨田區的工坊，與公司的伊藤社長聊了聊品牌的由來，以及紙張對他的意義。
擁有80餘年歷史的裝訂廠
伊藤裝訂的故事始於1938年。當時它在東京江戶川區創立，是一家裁切傳單、裝訂大學筆記本的小型紙品工坊。在日本戰後經濟高度成長期，它主要承接當地印刷公司的訂單，發展成大量生產企業型錄與宣傳手冊的工廠。
1982年，公司更名為現在的Ito Bindery Co., Ltd.（伊藤裝訂株式會社）。如今公司立足墨田區，生產宣傳品、辦公用品與文具。拜訪期間，我們看到工匠們在使用多年的機器前一絲不苟地工作。
時代變了。過去人們買車前會先翻閱印刷型錄，如今幾乎一切，連報價單都在電腦或手機上查看。伊藤裝訂隨著周遭世界的變化，不斷調整自身的樣貌。
「為企業客戶工作時，我一直擔心紙張的占比持續縮小。接單生產是我們自己無法掌控的。」伊藤社長說，「我想做一些能直接交到使用者手中的東西。這就是我們創立自有品牌的起點。」
那已是十多年前的事了。即使在今天，直接面向消費者銷售的裝訂廠依然很少，足見伊藤社長行動之迅速與魄力之十足。
與設計師相遇，誕生自有品牌
2008年前後，東京晴空塔在墨田區動工之際，墨田區推動了一項讓在地工廠與設計師合作開發新產品的計畫。伊藤裝訂主動報名參加，並在那裡結識了日後共同打造品牌的設計師。
「我們的工匠憑著多年的手藝能做出產品，但他們不是設計專家，所以很難有自信地向前推進。」伊藤社長解釋，「如果急著賺錢或想走紅，就會傾向做最容易生產的東西。那樣是打動不了顧客的，所以我們始終堅持不動搖。」
設計師參觀了工廠，雙方一起思考要做什麼，答案是：一本真正用心製作的便條本。完全不做印刷，只憑紙張與裝訂技藝。最終誕生了一款專為創意工作者打造的高品質、精心設計的工具。
讓品牌走向世界
品牌後來榮獲優良設計獎（Good Design Award）。ITO BINDERY參加東京大型禮品展時，不僅吸引了日本買家，也引起海外訪客的關注。在日本，洽談往往從價格談起，海外人士則先談設計的價值，這讓伊藤社長十分欣喜。
這份關注促使公司從2012年到2019年每年都參加巴黎Maison&Objet展。「工作量非常大，」伊藤社長坦言，「花費很高，準備也很辛苦。我們提前半年開始設計展位，提前兩個月開始搭建。」首次參展之前，公司完全沒有海外業務；在維持日常工作的同時，他們從頭學起，就連如何向買家說明運費也是一點一滴摸索出來的。
「在每個國家，使用我們產品的都是同一類人，」他說，「住在城市裡的人，往往是在建築事務所或設計工作室工作的創意人士。如今電腦或許已是常態，但創意人士在打字之前，仍會先動筆寫下來。」
如今，ITO BINDERY的客戶主要在歐洲，也遍及美國與中東。海外參展成本高昂，也無法保證成果，但產品仍找到了屬於自己的使用者，證明了好的設計能夠跨越語言。
一本真正用心製作的便條本
ITO BINDERY的便條本在日本與海外都有使用者，如今海外客戶已多於國內客戶。為什麼呢？「日本的紙真的很好，」伊藤社長說，「質地均勻，品質穩定。我認為和其他國家的紙相比，差別很大。」
便條塊沒有封面，拿起來就能立刻開始工作。紙張紋理細緻均勻，書寫滑順；每一塊的側面觸感絲滑，顏色也完全均勻一致。
它們不只是好看而已。尤其是繪圖本，堪稱裝訂技藝的集中展現。
裝訂邊經過微孔打孔處理，往側邊一拉，紙張就能乾淨俐落地撕下，留下標準尺寸的紙頁。
這些細密的打孔就是用這樣的刀片做出來的。
厚實的底板讓每塊便條穩固且書寫手感舒適。正面沒有任何標誌或文字，簡約的設計適合任何書桌，坐下工作時也能讓心情為之一振。
機器與雙手共同製作
走在工坊裡，便能清楚感受到，這裡沒有任何東西是單靠機器完成的。在使用多年的設備前，站著經驗豐富的工匠。
紙張經過仔細裁切，確保側面不會出現參差不齊。
裁切分兩道工序進行，由工匠用手引導紙張。
每本便條的底板上都以素壓（無色壓印）方式壓出「ITO BINDERY」字樣。工匠們用這台手動機器一張一張地壓印，這一幕充滿令人懷念的韻味。
每一本ITO BINDERY便條本，壓印的名字都在背面。「使用者並不想看到標誌，」伊藤社長說，「我們連格線都不印，讓他們可以專心書寫。」大多數品牌都急於展示自己的標誌，而在這裡，耐心與對使用者的體貼更勝一籌，這也說明了為何這個品牌在創意人士之間擁有這麼多粉絲。
包裝也是一件一件手工完成。
公司過去使用塑膠包裝，但出於對環境的考量，在我們拜訪的幾年前已全面改為紙質包裝。塑膠或許更便宜、更方便，但這裡的優先順序清晰而堅定。
守護紙張的價值
當我們問及未來時，伊藤社長說：「世界上大多數人還不認識我們，甚至在日本也有很多人不知道。我希望我們的便條本能成為人們每天自然而然使用的東西。」
「與其增加新的產品線，我們的目標是繼續用心製作現有的產品。聽起來簡單，做起來卻很難。疫情以來，停產的紙張愈來愈多。過去造紙廠生產各式各樣的紙，但需求一減少，他們就會停產。關鍵在於我們如何增加價值，如何持續找到出路。」
經過多年耐心經營，自有品牌已成為伊藤裝訂業務的一大支柱，也透過品牌結識的人脈，為公司帶來新的企業客戶。
「對印刷業來說，現在是艱難的時期。即使資訊轉移到網站上、紙張需求不斷減少，我相信好東西永遠會留下來，所以我們必須賦予紙張真正的價值。」
「我希望人們能帶著好心情開始工作，並由此誕生新的東西。」他笑著說，「我們的便條本不僅被平面設計師和產品設計師使用，也會用在會議中。我聽說大家邊討論邊在繪圖本上畫草圖，討論會變得更熱烈，這讓我很開心。」一些飯店客房裡甚至也擺放著這些便條本。
書桌上一本漂亮的便條本，能讓人心情愉悅。一張可以專心書寫的素白紙頁，幫助人從容地開始工作，創造出新的東西。我們親眼看到伊藤社長、設計師和工匠們如何製作並守護這樣一本用心的便條本。人們很容易認為紙就是紙，但紙有好壞之分，用自己的眼光挑選所用之物，或許比以往任何時候都更加重要。走在前面的創意人士，想必早已這麼做了。
衷心感謝伊藤社長及ITO BINDERY全體同仁對本次採訪的大力協助。
