Bol en bois ISHIZUE : bol à soupe et à riz en zelkova | YOHAKU MOKKOSHA

Un bol en zelkova tourné, pour la soupe, le riz ou tout ce que vous aimez

Chaque pièce de bois naturel a son caractère, c'est pourquoi la forme reste simple. Yohaku Mokkosha, petit atelier de bois niché dans les montagnes d'Ueno (Gunma), tourne ces bols dans du zelkova japonais (keyaki) selon les techniques traditionnelles – et réalise chaque étape, du tronc au bol fini.

Pourquoi vous allez l'adorer

• Polyvalent – le plus souvent pour la soupe miso, mais tout aussi bien comme bol à riz, pour une salade, un yaourt ou de petits plats.
• Agréable avec les plats chauds – le bois conduit peu la chaleur : le bol reste agréable à tenir même avec une soupe brûlante.
• Entretien facile – fini avec un vernis uréthane transparent facile à entretenir.
• Deux formes – 01 est légèrement anguleux et se tient bien en main ; 02 est simple et s'accorde à toutes les tables.
• Pièce unique – chaque bol présente un veinage et une couleur différents.

Deux formes au choix

ISHIZUE 01 – une forme légèrement anguleuse, facile à tenir.

ISHIZUE 02 – une forme simple qui s'accorde à toutes les tables.

Utilisez l'un ou l'autre comme bol à soupe, bol à riz ou petit bol de service – comme bon vous semble.

Une technique traditionnelle reprise par un jeune artisan

Animé par un fort désir de devenir ébéniste, le jeune artisan s'est installé au cœur des montagnes de Gunma. Après avoir appris le tournage (hikimono) auprès d'un maître artisan traditionnel certifié, il a ouvert son propre atelier. Sa sensibilité et sa passion, alliées à la technique traditionnelle, ont donné naissance à ISHIZUE – un bol simple, riche en détails soignés.

Du tronc au bol, dans un seul atelier

Yohaku Mokkosha n'utilise que du bois japonais et local, et réalise tout lui-même, du tronc au produit fini – une rareté dans un secteur où le bois importé et la division du travail sont la norme. Séchage des grumes, sciage, forge des outils, tournage d'ébauche, tournage de finition et vernissage : tout est fait avec soin par l'atelier.

Un bois qui a grandi dans la nature

Le bois est vivant. Le lieu et le climat où l'arbre a poussé pendant des années, et même le contact avec les animaux, laissent leurs traces – cernes fins ou larges, couleur, petits nœuds et taches – même au sein d'une même essence. Comme les humains, chaque arbre a son caractère : chaque bol est donc unique. Profitez de sa personnalité.

• Cernes fins – les arbres poussent plus vite au chaud et au soleil ; un bol aux cernes serrés vient peut-être d'un arbre ayant poussé au froid ou à l'ombre.
• Tons clairs et foncés – le bois extérieur est clair et le cœur plus foncé ; un bol présentant les deux a peut-être été taillé entre les deux.
• Petits nœuds – ils se forment là où le tronc a englobé une petite branche, peut-être cassée en chemin.
• Taches et variations de couleur – les vieux arbres se tachent plus facilement ; un bol très nuancé témoigne d'un vieil arbre ayant résisté longtemps à la nature.

À propos de Yohaku Mokkosha

Un petit atelier de bois à Ueno, Gunma, qui fabrique de la vaisselle en bois et des objets pour la cuisine et la maison selon les techniques traditionnelles de tournage. « Le plat est la vedette – mais l'espace (yohaku) qu'offre un bol le met en valeur, et son histoire rend les repas plus agréables. » À travers leurs bols, ils souhaitent rendre votre quotidien un peu meilleur.

Caractéristiques

• Formes : ISHIZUE 01 / ISHIZUE 02
• Dimensions : env. Ø 11 cm × H 7,2 cm
• Bois : zelkova (keyaki), bois japonais
• Finition : vernis uréthane transparent
• Fabricant : Yohaku Mokkosha, Ueno, Gunma
• Origine : Japon

Bois naturel : le veinage et le motif diffèrent sur chaque bol. Les nœuds ou parties altérées pouvant gêner l'usage sont écartés.

Entretien

• Ne pas utiliser au four ni au micro-ondes.
• Laver avec une éponge douce et du liquide vaisselle. Pas de lave-vaisselle, d'éponge dure ni de paille de fer.
• Ne pas laisser d'aliments dans le bol ni le faire tremper longtemps.
• Évitez de mordre le bord ou de le faire tomber – le bois peut se fendre ou s'écailler, et le vernis se rayer ou s'écailler.

FAQ

Quelle différence entre 01 et 02 ?
Seulement la forme : 01 est légèrement anguleux et facile à tenir, 02 simple et arrondi. Taille et bois identiques.

Puis-je y verser une soupe chaude ?
Oui. Le bois conduit peu la chaleur, le bol reste agréable à tenir.

Va-t-il au lave-vaisselle ou au micro-ondes ?
Non. Lavez-le à la main avec une éponge douce, et ne l'utilisez ni au micro-ondes ni au four.